您好!欢迎访问济南都米特食品机械有限公司官方网站!

收藏首页 | 常见问答 | 联系我们

都米特食品机械

您身边专业的食品机械专家
全国服务热线 :400-0090-042

推荐新闻

联系我们

济南都米特食品机械网
济南都米特食品机械网

热线:0531-80981228

电话:0531-82706606

传真:0531-82706608

邮箱:domeate@126.com

地址:山东省济南市槐荫区济齐路228号

购买包子机水饺机需要注意些什么
发布时间:2016-09-28 点击浏览:

    包子铺店主张老板一直以手工包制包子为生。随着店铺规模的扩大,手工包制包子速度远不及机器效率。最近,张老板准备采购一台包子机来取代手工劳动力,但怎样选择一款优质的包子机却难住了张老板。下面,Do-meat都米特来解答下张老板心中的疑惑。  

    张老板:我最近想买一台包子机扩大下生产规模,现在市场大概多少钱一台包子机啊

   Do-meat都米特 市面上的包子机一般从1万多到8万的价格不等,需要根据店面大小及日均量来选择。市面上的包子机有仿人工卷面式的包子馒头组合机,还有一种就是直出式、半卧式的包子机。一般包子馒头组合机稍贵一些,大概4-8万左右;专用的直出式或者半卧式包子机价位在1-3万之间。如果店面日均销量在1万个包子以下,建议选择专用包子机。当然除了包子机还需要肉丝机切出颗粒感的肉粒,这样口感上会与众不同,跟手工剁出来的肉是一样的。

    张老板:我们店面以前是5个工人手工包,一天销量3000个左右,这种专用的包子机一天能生产多少?

    Do-meat都米特专用包子机一般1分可以产出30~40个包子,1台机器可以相当于10个工人手工做包子的速度,非常节省人工和时间。每个包子利润0.2元,1小时平均赚480元,1-2个月就可以收回包子机的成本,您尽放心使用。

    张老板:包子机的产量应该还可以满足我们的需要,但是包子机包出的口感如何?能跟手工包的一样吗?

    Do-meat都米特当然除了包子机还需要肉丝机切出颗粒感的肉粒,这样口感上会与众不同,跟手工剁出来的肉是一样的。选择一款优质包子机需要考虑包子的口感、包子的大小、皮馅比例、包子的外观等等问题。包子机可以调节包子皮馅比例,想放馅料多一点或者面皮厚一些都是可以调节的,包子克数最大可以做到150克甚至更大一些的包子,最小可以做30克的小笼包。卧式包子机比直出式出面更保护面筋,这样做出来的包子更光滑,口感更美味。而卷面式的包子机不同之处就在于它是仿人工制作,用面把馅料卷包起来,做出来的包子效果更好!市面上便宜的包子机大多采用直出机头,口感不如卧式包子机。如果特别注重口感的话,建议您还是选择卧式包子机。还有就是需要斩拌机拌陷,这样馅料会入均匀入味,口感好。

    张老板:那这种包子机需要占地多大啊,我们的店面不大,估计也就有1-2平米来放置包子机,能放置下吗?

    Do-meat都米特普通直出式包子机大概需要1平米左右的空间,例如直出式包子机,就可以满足您的需求了。如果您对于包子工艺要求较高的话,就要选仿手工卷面式的包子机,这款包子机因机子本身工艺需要,占地面积较大,工作场地较小的朋友就不能考虑这个机型了,建议考虑直出式包子机。

    张老板:好的,了解了,非常感谢Do-meat都米特的答疑,如果有相关问题再与你们咨询。

在线客服